HAMUR YOĞURMA MAKİNASI

ÜRÜNÜN TANIMI

Spiral mikser, kazanı içine atılan unu ve sıvıyı (su,yumurta) homojen bir şekilde karıştırarak ayarlanan zaman içinde

istenilen şekilde yoğuran makinadır.

ÜRÜNÜN ÇALIŞMA PRENSİBİ

Spiral mikserler hamur hazırlama grubu makinalarındandır. Un eleğinden gelen unlar mikser kazanı

içine dökülür. Hamurun özelliğine göre ölçülen sıvı (su,yumurta) kazan içine dökülür. Makina kumanda paneli

üzerinden istenilen hız ve yoğurma süresi ayarlanarak,istenen özellikte kazan dönüş yönü ayarlanarak yoğrulur.

*Sert ve yogun hamurlar için özellikle güçlü ve dayanaklı malzeme kullanılmıştır.

*Çift redüktörlüdür ;üst redüktör hız kontrollüdür,alt redüktör çift yönlüdür,bu özellik sayesinde istenilen hız ayarlanabilir.

*Her türlü hamur (baklava,poaça,simit,börek,pizza,pide vb) yoğurmak için idealdir.

*Kazan ,kazan kapağı ve karıştırıcı aparatlar gibi hamur temas eden tüm yüzeyler paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

*Emniyet kafesi açıldığı zaman makine otomatik olarak durur.

*Otomasyon sistemi sayesinde minimum ses ile çalışmaktadır.

*Metal ve boyalı gövdeye sahiptir.

KAPASİTE : 25 KG UN 35KG HAMUR (ALM-50)

KAPASİTE : 60 KG UN 90 KG HAMUR (ALM-70)

ALTUNTAŞ MAKİNA A.Ş.